Geführt mit Stefanie Hanke / Ärzteblatt „Ernähren Sie sich gesünder und nehmen Sie ein paar Kilo ab“ – so etwas hören Patienten häufig von ihren Ärzten. Aber: Vielen Patienten fällt die Umsetzung schwer, wenn der ärztliche Rat so wenig konkret bleibt. Das neue Fach „Culinary Medicine“ soll künftige Ärzte zu kompetenteren Beratern in Ernährungs- und…
Tag: 16. Februar 2021
Culinary Medicine debuts as a new elective for medical students at University Medical Center Göttingen Germany
Quelle: IDW-Online Nachrichtendienst In cooperation with CookUOS e.V., the Institute for Nutrition and Psychology at the Georg-August University of Göttingen, University Medical Center, has developed a new evidence-based „Culinary Medicine“ elective for medical students in Germany and piloted it for the first time in the winter semester 2020/21. Culinary Medicine combines medicine, psychology, food and…