Ab Januar 2019 Kursangebot »Nachhaltige Kochkurse« für Lehrkräfte

Ab Januar 2019 bietet CookUOS e.V. »Nachhaltige Kochkurse« erstmals auch in Göttingen an. Gemeinsames Kochen ist ein sehr attraktives Lernformat, um Themen wie Nachhaltigkeit, Gesundheit aber auch Teamwork und interkulturelle Verständigung praktisch zuvermitteln. Spannende Bezüge zur Physik und Chemie des Kochens können ebenfalls hergestellt werden. Dieser Kochkurs von CookUOS e.V. in Göttingen ist eine Einführung in das Thema. Der Zusammenhang von Ernährung, Wertschätzung von Lebens...
More

Life is Delicate – T hoch 3 live auf Berlinale

Essen, Genuss und Umwelt sind die Kernbotschaften des »Kulinarischen Kinos der Berlinale. Das Kino schafft Raum für Reflexion und Diskurs der Nachhaltigkeitsdebatte über das Querschnittsthema Ernährung. Es nährt Hoffnung auf eine bessere Welt statt Angst vor der Zukunft. Die aufgeführten Filme regen am gedeckten Tisch zu Gesprächen zum diesjährigen Motto »"Life is Delicate" an. Nachhaltigkeitskultur wird sinnlich erlebbar. Kultur und kulturelle Bildung fördern nicht nur das Reden über da...
More

T hoch 3 – Live 2018

T hoch 3 - Live@Osnabrückhalle »Wissenschaft schmackhaft gemacht«   mit 3* Chef de Cuisine Thomas Bühner PD Dr. Thomas Ellrott Prof. Dr. Thomas Vilgis Wer glaubt, Wissenschaft und Vorlesungen wären langweilig und trocken, der sollte am Abend des 17. Januar 2018 nach Osnabrück kommen und sich vom Gegenteil überzeugen. Dass Wissenschaft nämlich humorvoll, spannend und sogar schmackhaft sein kann, das beweisen an diesem Tag drei Herren, die auf ihrem jeweiligen Gebiet in der absoluten To...
More

CookUOS e.V. erfolgreich auf der IdeenExpo 2017

CookUOS e.V. erfolgreich auf der IdeenExpo 2017 CookUOS e.V. begeisterte mit einem starken Auftritt während Deutschlands erfolgreichstem Mitmach-Event für Schüler und Schülerinnen, der IdeenExpo 2017 mit über 360.000 Besuchern. Die im Oktober 2016 auf dem 3. FONA Kongress in Berlin und im April 2017 in Manchester (UK) anlässlich des World Symposium on Sustainability Science and Research international vorgestellte Methode des ganzheitlichen Portfolios »Küche – Kochen – Kompetenz « fand als in...
More

Zeit-Kochtag am 23.4.2016 auf dem Osnabrücker Wochenmarkt

Osnabrück isst regional, saisonal und nachhaltig. „Coffee to go“, Pappbecher, Fastfood, Fertiggerichte oder „Geiz ist geil” usw. waren gestern! Unser Credo: »Genuss durch frische regionale und saisonale Produkte. Selber kochen – Gemeinsam essen« „Wertschätzung der verwendeten Lebensmittel, unabhängig von ihrem Preis, und die Zubereitung mit Liebe sind die Grundvoraussetzungen für ein gelungenes Essen, welches man am besten als gemeinsame Mahlzeit genießt.“ (Zitat CookUOS Schirmh...
More