CookUOS

Ab Januar 2019 Kursangebot »Nachhaltige Kochkurse« für Lehrkräfte

Posted on by Uwe Neumann
Ab Januar 2019 bietet CookUOS e.V. »Nachhaltige Kochkurse« erstmals auch in Göttingen an. Gemeinsames Kochen ist ein sehr attraktives Lernformat, um Themen wie Nachhaltigkeit, Gesundheit aber auch Teamwork und interkulturelle Verständigung praktisch zuvermitteln. Spannende Bezüge zur Physik und Chemie des Kochens können ebenfalls hergestellt werden. Dieser Kochkurs von CookUOS e.V. in Göttingen ist eine Einführung in das Thema. Der Zusammenhang von Ernährung, Wertschätzung von Lebens...
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Gutes Essen für alle?! Ernährung der Zukunft – Unter Beteiligung »T hoch 3« Protagonisten Thomas Bühner und Thomas Ellrott

Posted on by Uwe Neumann
Wissenschaftsminister Björn Thümler lädt ein: Forschung made in Niedersachsen am 28. November 2018 um 18 Uhr zu Gast in Vechta Sehr geehrte Damen und Herren, wir alle müssen essen. Aber: Was will ich essen? Was sollte ich essen? Fragen, die jeden von uns beschäftigen. Global betrachtet geht es aber um mehr als die simple Überlegung, was auf den Mittagstisch kommt. Angesichts knapper werdender Ressourcen und weltweit wachsender Bevölkerungszahlen stellt sich die Frage, wie die Ernähru...
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Neue Informationsbroschüre zu »T hoch 3«

Posted on by Uwe Neumann
»T hoch 3« - Kochen - Esskultur - Wissenschaft, © 2018 CookUOS e.V. Das Format »T hoch 3«™ transportiert wesentliche kulturelle und gesellschaftliche Werte auf eine sehr attraktive Art in die Gesellschaft und in die Fachdisziplinen und steht als Bestandteil des CookUOS-Portfolios™ für: ■       Wertschätzung von Lebensmitteln ■       Wertvolle Vielfalt und Nachhaltigkeit ■       Freude am Kochen mit regionalen Produkten ■       Genussvolle Ernährungsbildung ■       Innovation und...
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»T hoch 3« auf der Landesgartenschau in Bad Iburg Blüten sind nicht zum Zahlen da – Bienen wissen das!

Posted on by Uwe Neumann
Bericht aus den Medien: NOZ 08.09.2018 Essen aus drei Blickwinkeln „T hoch 3“-Show in der Laga-Freiluft-Küche propagierte Nachhaltigkeit und Regionalität Von Carolin Hlawatsch Bad Iburg. Kochen, Esskultur und Wissenschaft verbanden sich am Freitag in der Outdoor-Küche im Rosengarten der Landesgartenschau Bad Iburg. In einer Show deren Titel „T hoch 3“ sich auf die drei identischen Vornamen der Protagonisten bezieht, lag der Fokus auf Wertschätzung von Lebensmitteln und bewusstem U...
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Volker-Pudel-Preis für CookUOS

Posted on by Uwe Neumann
Heinz Lohmann Stiftung verleiht Volker-Pudel-Preis an Uwe Neumann für CookUOS e.V. Rechterfeld /Osnabrück, 5. April 2018 – Der von der Heinz Lohmann Stiftung zum vierten Mal vergebene „Volker-Pudel-Preis“ geht an den Vorstandsvorsitzenden Uwe Neumann für den Osnabrücker Verein CookUOS e.V. Diese Entscheidung traf das Kuratorium der Stiftung bei seiner jüngsten Sitzung. „Der Ansatz von CookUOS, mittels Kochen den Wissenstransfer, die Wertschätzung von und den ressourcenschonenden Umgang mit Le...
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Life is Delicate – T hoch 3 live auf Berlinale

Posted on by Uwe Neumann
Essen, Genuss und Umwelt sind die Kernbotschaften des »Kulinarischen Kinos der Berlinale. Das Kino schafft Raum für Reflexion und Diskurs der Nachhaltigkeitsdebatte über das Querschnittsthema Ernährung. Es nährt Hoffnung auf eine bessere Welt statt Angst vor der Zukunft. Die aufgeführten Filme regen am gedeckten Tisch zu Gesprächen zum diesjährigen Motto »"Life is Delicate" an. Nachhaltigkeitskultur wird sinnlich erlebbar. Kultur und kulturelle Bildung fördern nicht nur das Reden über da...
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Aktion in der Gesamtschule Schinkel: Drei-Gänge-Menü aus der Schulküche der Gesamtschule Schinkel

Posted on by Uwe Neumann
Diesen Artikel finden Sie unter: http://www.noz.de/artikel/1005208 Veröffentlicht am: 12.01.2018 um 19:52 Uhr Aktion des Vereins „CookUOS" Drei-Gänge-Menü aus der Schulküche der Gesamtschule Schinkel von Katja Steinkamp Osnabrück. Deutsch Kochen, das haben sich die Schüler des Gymnasiums Melle und des niederländischen Commanderij College aus Gemert in dieser Woche vorgenommen. In der Küche der Gesamtschule Schinkel bereiteten die Schüler zusammen mit zwei Köchen und den Lehrern der Schulen ein...
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T hoch 3 – Live 2018

Posted on by Uwe Neumann
T hoch 3 - Live@Osnabrückhalle »Wissenschaft schmackhaft gemacht«   mit 3* Chef de Cuisine Thomas Bühner PD Dr. Thomas Ellrott Prof. Dr. Thomas Vilgis Wer glaubt, Wissenschaft und Vorlesungen wären langweilig und trocken, der sollte am Abend des 17. Januar 2018 nach Osnabrück kommen und sich vom Gegenteil überzeugen. Dass Wissenschaft nämlich humorvoll, spannend und sogar schmackhaft sein kann, das beweisen an diesem Tag drei Herren, die auf ihrem jeweiligen Gebiet in der absoluten To...
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CookUOS e.V. erfolgreich auf der IdeenExpo 2017

Posted on by Uwe Neumann
CookUOS e.V. erfolgreich auf der IdeenExpo 2017 CookUOS e.V. begeisterte mit einem starken Auftritt während Deutschlands erfolgreichstem Mitmach-Event für Schüler und Schülerinnen, der IdeenExpo 2017 mit über 360.000 Besuchern. Die im Oktober 2016 auf dem 3. FONA Kongress in Berlin und im April 2017 in Manchester (UK) anlässlich des World Symposium on Sustainability Science and Research international vorgestellte Methode des ganzheitlichen Portfolios »Küche – Kochen – Kompetenz « fand als in...
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